今天小编教大家鸽子汤的做法，好喝营养又美味，滋补又养胃，喜欢试试吧！

汤，众所周知，是一种很有营养的存在。不管现在有些人怎么说，我觉得我们祖先的饮食习惯是很聪明的。从古至今，汤一直是滋补身体的最佳利器。胜过鸡鸭鱼每三五次一锅。它滋养你自己和你的家人。个人建议：如果条件合适，千万不要错过这道汤。确实如此。太滋补了

用料：鸽子1只、麦冬少许、玉竹少许、山药少许、蜜枣2个、枸杞少许、盐少许。

第一步：一只鸽子，宰杀洗净备用。这里说一下鸽子，可能很多人不知道鸽子。鸽肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，蛋白质含量高，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、狗等其他肉类。鸽子含有非常丰富的蛋白质、钙、铁和各种氨基酸等，这些都是我们身体所需要的营养物质。它们对我们的身体非常有益。它们可以提高我们的抵抗力，可以滋补益气，增强大脑。补血、排毒养颜等。鸽子虽然营养丰富，但是鸽子的胆固醇含量很低，所以鸽子非常适合我们食用。

第二步：炖菜一定要选择好食材。鸽子性热，容易上火。我们将使用玉竹和麦冬来中和其热量。玉竹和麦冬都是滋阴润燥。它是一种生津止渴的中药材。它非常适合鸽子。枸杞汤搭配山药片和蜜枣，不仅营养更丰富，味道也更佳。如果觉得自己配置汤饺很麻烦，买现成的汤饺也是不错的选择。

第三步：砂锅内放入清水，放入洗净的鸽子，玉竹和麦冬洗净，山药洗净，放入蜜枣。

第四步：大火烧开后，用勺子轻轻撇去浮沫。

第五步：改小火炖1小时左右。待鸽子软烂烂掉后，用叉子帮助将鸽子撕成小块。最后加入枸杞和少许盐调味，关火即可食用。

第六步：这是一个冬天会暖和的碗！