花生别名：

花生

花生营养优势：

花生介绍：

花生的营养价值：

花生的营养价值比粮食类要高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物相媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。其含油量高达50%，因此花生被人们称为“植物肉”。

花生具有很好的滋补功效，有助于延年益寿，因此又被人们称为“长生果”。花生也是一味良药，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘，乳汁缺少症等。

花生的养生功效：

1.预防和改善心脑血管疾病。

花生的红皮中含有抗氧化作用的成分----白藜芦醇是肿瘤类疾病的化学抑制剂，也是预防和改善心脑血管疾病的化学预防剂，可以净化血液，降低血脏病和癌症发生的概率。

2.增强记忆力，预防老年痴呆。

花生富含植物活性化合物，可以增强记忆力，集中注意力，预防老年痴呆。

3.促进身体发育。

花生中锌含量高，儿童多吃一些含锌丰富的食物，能增进食欲，促进身体发育。

4.抗衰老。

含有多种抗衰老的成分，尤其以单不饱和脂肪酸、白藜芦醇、植物类固醇、叶酸和微量元素锌等5种抗衰老成分最为突出。