椰奶冻介绍：

主料：吉利丁片2片,椰浆60g

配料：牛奶135g,淡奶油95g,绵白糖35g

难度：新手尝试

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季

椰奶冻讲解：

如果有心,自己动手做一道椰奶冻，轻轻松松为即将到来的情人节，炮制一份完美的爱心甜点～～，保证让你们如胶似漆。椰奶冻如何做？请看下面的教程讲解。

椰奶冻的做法步骤：

1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。

2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。

3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。

4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。

5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。

6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。

7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

椰奶冻的做法小贴士：

大冷天的话，步骤6时不用放冰箱，室温就行。另外，放在冰箱大概5个小时左右即可。