菌菇排骨汤介绍：

主料：排骨

配料：干花菇和黑木耳，鲜香菇和白蘑菇

难度：初中水平

功效：

美食类型：汤类

季节菜系：春季

菌菇排骨汤讲解：

菌菇排骨汤介绍

菌菇排骨汤中采用了多种菌类，其中白蘑菇最为珍贵，营养价值最高，其菌菇肥大，吃起来劲道，口感非常好，木耳和花菇都是常用的家常食材，排骨能补充人身体所需的蛋白质和对钙的吸收，这一道菜的营养其实全在汤汁里，如果只顾吃肉，而忘记喝汤，那便是得不偿失了！

菌菇排骨汤的做法图文教程：

1. 干花菇和黑木耳泡发后切块备用。

2. 鲜香菇和白蘑菇洗净切块备用。

3. 肋排洗净斩小块，加入姜片和料酒。

4. 放入所有菌菇，加水至没过所有材料，高压锅上汽后45分钟。

菌菇排骨汤成品美食图：

菌菇排骨汤的美味小技巧：

1、菌菇的种类根据家有食材选择即可。香菇必不可少。

2、排骨一定要洗净血水，要不会有太多浮沫，影响汤色的清亮。

3、高压锅比较快。如果不赶时间，建议用炖锅慢炖，味道会更清香醇厚。

菌菇排骨汤的做法就是这么简单，赶快跟着健康美食一起来亲手做一做你的菌菇排骨汤吧，健康美食以健康生活为本，一个属于你的美食乐园！