东北乱炖介绍：

主料：排骨、豆角、胡萝卜、玉米

配料：豆瓣酱

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热食

季节菜系：春季

东北乱炖讲解：

东北乱炖介绍：
东北乱炖又被成为“大丰收”，有荤有素，营养丰富，把排骨、豆角、胡萝卜、玉米等多种蔬菜，放在一起炖制熟为止，下面简单了解一下东北乱炖的制作方法，享受一下东北美味：
东北乱炖制作方法：
1、排骨用水焯一下，沥干水分；
2、胡萝卜和玉米切成适当的小段，豆角去除筋，掰成便于食用的小段；
3、起锅、倒油、加热，放入各种调料，放入事先准备的排骨，炒出香味；
4、把豆瓣酱稀释，放入锅中，便于其入味；
5、加入适量的水，炖大约40分钟；
6、将玉米、胡萝卜、豆角等蔬菜，放入锅中，大火煮开后，小火焖15分钟，根据自己的口味加入适量的盐即可食用。
东北乱炖成品美食图：

东北乱炖营养价值：
东北乱炖中食材多种多样，荤素搭配，荤而不腻，不仅营养元素充足，还具有很强的抗氧化剂，对于增强人体免疫力和抵抗力大有裨益。