烤羊肉串介绍：

主料：羊腿肉,羊肥肉

配料：盐,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉

难度：新手尝试

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

烤羊肉串讲解：

烤羊肉串是新疆吐鲁番一款历史悠久的特色美食，麻辣鲜香、不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美。烤羊肉串怎么烤请看下面地铺行网小编巧妇的烤羊肉串的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：45分钟
• 烹饪工艺：烤
• 菜品口味：香辣
• 用料：羊腿肉,羊肥肉,盐,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉

烤羊肉串的做法

第一步把羊肉切成条，放入洋葱和盐进行搅拌腌制

第二步把羊板油下锅炼出羊油，盛出备用

第三步把腌制好的羊肉穿着成肉串

第四步烤箱温度设定在200℃，10分钟预热

第五步把羊肉串放在烤架上，放入烤箱

第六步烤十分钟取出肉串

第七步翻动羊肉撒上孜然粉和精盐

第八步撒上辣椒粉放入烤箱继续烤十分钟左右