土豆片的做法介绍：

主料：五花肉，土豆，青椒

配料：蒜头，生抽(腌制)，蚝油(腌制)，盐，生抽，料酒，鸡精

难度：初级入门

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

土豆片的做法讲解：

土豆亦称马铃薯、山药蛋、洋芋等，是一种薯类食物，可作主食和素菜，亦可制作淀粉及做酒精的原料。土豆片怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的土豆片的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：15分钟
• 烹饪工艺：炒
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：五花肉，土豆，青椒，蒜头，生抽(腌制)，蚝油(腌制)，盐，生抽，料酒，鸡精

土豆片的做法

第一步土豆500g，青椒2个

第二步五花肉200g，蒜头10g

第三步五花肉洗净切片

第四步切好的五花肉放入碗里，倒入15g生抽

第五步倒入6g蚝油

第六步用筷子搅拌均匀，腌制20分钟

第七步青椒去籽洗净切块，蒜去皮切末

第八步土豆切片，大概0.5cm得厚度

第九步热锅放入适量油

第十步放入腌制好的五花肉，小火煸炒出油

第十一步煸炒好放入蒜末炒香

第十二步倒入土豆片翻炒2分钟

第十三步倒入80ml的水

第十四步放入0.5g的盐

第十五步倒入10g生抽

第十六步倒入10g料酒，翻炒均匀，盖上盖子焖10分钟

第十七步焖好放入青椒，翻炒至熟

第十八步加入5g鸡精翻炒均匀即可

第十九步成品图一

第二十步成品图二

第二十一步成品图三