烤箱烤肉介绍：

主料：五花肉

配料：蒜头,姜,豆酱,酱油,青梅酒

难度：初中水平

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

烤箱烤肉讲解：

香酥可口、回味悠长，无论下酒配饭都十分适合，关键是自己做的特别有味道。烤箱烤肉怎么烤？请看下面地铺行网小编巧妇的烤箱烤肉的做法讲解。

• 烹饪难度：中等
• 烹饪时间：一小时
• 烹饪工艺：烤
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：五花肉,蒜头,姜,豆酱,酱油,青梅酒

烤箱烤肉的做法

第一步买上等五花肉，清洗两遍，去除血水，沥干备用

第二步在五花肉上撒些盐巴，揉搓后腌制5分钟，控干水，表面码上几片姜片。

第三步淋上一些青梅酒、酱油，一大勺豆酱，翻一翻搅拌一下。

第四步将调制好的五花肉连同腌汁装入保鲜袋，放冰箱冷藏腌制一个晚上。

第五步第二天，取出五花肉放在带烤纸的烤盘上。

第六步将五花肉放入烤箱中小火烤制15分钟，拿出来翻一面，小火再考15分钟就成了。

第七步烤制好的五花肉切成小薄片，再将蒜片切好，夹好即可上桌享用。