发面饼的做法介绍：

主料：中筋粉

配料：水，白糖，酵母，酸菜，食用油，白糖（馅料）

难度：中级掌勺

功效：

美食类型：主食

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

发面饼的做法讲解：

多年前自己还不会做烘焙时，早餐都是在路边摊买的，记得当时买过一种酸菜饼，面皮软软的，发面饼怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的发面饼的做法讲解。

• 烹饪难度：中等
• 烹饪时间：15分钟
• 烹饪工艺：煎
• 菜品口味：咸鲜
• 用料：中筋粉，水，白糖，酵母，酸菜，食用油，白糖（馅料）

发面饼的做法

第一步取一斤酸菜

第二步将酸菜清洗干净，切碎

第三步将酸菜加食用油和白糖翻炒入味

第四步装盘冷却备用

第五步将饼皮所有原料放入面包机揉匀

第六步发酵至两倍大

第七步将发酵好的面团揉匀，平均分成12份

第八步将每个小面团擀成薄圆片

第九步放上适量酸菜

第十步包好

第十一步按扁

第十二步静置15分钟

第十三步炒锅里放适量油，小火加热

第十四步摆入酸菜饼，小火煎

第十五步底面上色后翻面，继续小火煎制，煎到两面金黄即可出锅，趁热享用

第十六步成品图

第十七步成品图

第十八步成品图