无锡糖醋排骨介绍：

主料：排骨：400g,醋：1/2碗,白糖：50克

配料：生粉：100克,蔬菜：若干

难度：中级掌勺

功效：补钙回春

美食类型：热菜

季节菜系：苏菜

无锡糖醋排骨讲解：

无锡糖醋排骨 其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味特征，无比鲜美。无锡糖醋排骨怎么做好吃，请看下面地铺行网的无锡糖醋排骨的做法讲解。

无锡糖醋排骨制作步骤：

1、排骨切件（泡水一小时）。

2、先放油下锅，等油烧开（冒烟）立即把火关掉，加入排骨，小火慢炸。

3、等肉变金黄上锅，洗锅后把排骨下锅，放糖醋（切记小火）等醋稍微沸腾就可以关掉火。

4、下生粉用勺子拌匀称，上碟，洒上素菜稍微摆摆造型，一道美味可口的——无锡糖醋排骨就完成了。

无锡糖醋排骨的成品美食图：

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