简易版京酱肉丝介绍：

主料：猪里脊肉：300克 ,面皮：适量

配料：甜面酱：适量,姜：适量,大葱：适量

难度：初级入门

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

简易版京酱肉丝讲解：

这道《简易版京酱肉丝肉》香味夹着甜味，浓厚酱汁丰富。简单，方便制作。现在地铺行网为您呈现做法。

简易版京酱肉丝制作步骤：

1、将大葱洗净，用干净的案板和切熟食的菜刀将大葱丝切成细丝，放在盘里备用。

2、猪里脊肉切成长约3厘米的丝，加少许盐，味精，料酒，调味，加蛋清和淀粉上浆抓匀。

3、锅里烧油，三成热的时候倒入肉丝划散，捞出沥干油。

4、锅内再加少许油，下姜丝和少许葱丝爆香，下甜面酱爆香，倒入肉丝，快速翻炒，加适量酱油和白糖调味，水淀粉勾芡装盘。

烹饪小贴士：

吃的时候将肉丝和大葱丝用面皮包裹起来就可以吃了，还可以加黄瓜丝。