咖喱鸡片介绍：

主料：鸡肉：200克,土豆：100克

配料：洋葱：50克,咖喱粉：30克,椰奶：60毫升,植物油：30克,大蒜：2头,淀粉：5克,盐：5克,料酒：3毫升,味精：3克

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

咖喱鸡片讲解：

这道咖喱鸡片鸡肉细嫩,具有浓郁的咖喱香味，营养丰富，不错的下饭菜。现在地铺行网为您提供咖喱鸡片的做法。

咖喱鸡片的制作步骤：

1、鸡肉0.5厘米厚的片；土豆削皮切为块，过一下水，洋葱切成条， 备用。

2、将鸡肉在滚水中烫一下捞出沥水；土豆在烧至6成热的油中将表面炸脆出锅备用。

3、锅置火上，倒油加至7成热；放入洋葱炒香，再加入椰奶、咖喱粉、淀粉、蒜末；小火煸出香味。

4、加少许水，搅拌后下鸡片、料酒；改中高火焖5分钟。

5、最后下土豆、盐、味精翻炒均匀即可出锅。