DIY红烧牛排骨介绍：

主料：牛排骨1000克

配料：葱花适量、姜、生抽2大匙、料酒3大匙、盐1小匙、白糖1匙半、鸡精1小匙

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

DIY红烧牛排骨讲解：

周末在家没事，想着自己DIY些什么食物给家人尝个鲜，想来想去，决定自己在家DIY一道红烧牛排骨，结果也很让我满意，做出来的红烧牛排骨内软外酥，味道好的没话说。DIY红烧牛排骨怎么做？请看下面DIY红烧牛排骨的做法教程讲解。

DIY红烧牛排骨的做法：

1、将牛排骨洗净放入盆内；

2、冷水下锅，水盖过牛排骨即可；

3、大火烧开后，把汤表面浮沫除掉；

4、加适量的姜、料酒约3大匙，烧开后再煮10分钟；

5、煮好的牛排骨取出待再次加工；

6、切适量的葱花，炒锅内加白糖，加入煮好的牛排翻炒；

7、把牛排炒到变色，加2大匙生抽、花椒粉适量、盐1小匙；

8、加煮牛排的汤，汤盖过牛排，大火烧开后放葱花，转中火收汁，最后加入鸡精即可。