芥末粉皮介绍：

主料：绿豆粉皮400克，芥末粉30克

配料：熟火腿50克，盐3克，米醋15克，酱油5克，味精2克，香油5克

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

芥末粉皮讲解：

健康美食----芥末粉皮的做法详解。芥末粉皮有很好的开胃消食的功效，适合食欲不振或消化不良的朋友食用。现在，小编就来告诉您如何做简单好吃的芥末粉皮。

芥末粉皮的做法：

1、将绿豆粉皮放在清水中洗净，切成宽1厘米的长条备用。

2、熟火腿切成5厘米、宽1厘米的薄片备用。

3、把芥末粉放一小罐内，冲入沸水调成稀糊，盖上盖密封，置于热水内焖发。

4、取出加少许清水调稀，除去杂质。

5、把绿豆粉皮放沸水中焯一下，捞出控水，放在一容器内，加上火腿片、盐、米醋、酱油、味精和香油拌匀，盛在盘中，淋上调好的芥末酱即可。

芥末粉皮不仅做法简单，色泽美观，让人一看就会很有食欲，加上浓浓的芥末香，让你不爱上它都不可能哦！赶紧行动起来吧！