黑胡椒烧鸡腿介绍：

主料：新鲜鸡腿切块2~3只，洋葱切片一大颗，青、红椒片适量

配料：黑胡椒粒一大匙，酱油3大匙，糖适量，黑醋芥末汁10ml，水适量，太白粉水少许

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：国菜

黑胡椒烧鸡腿讲解：

黑胡椒烧鸡腿，炎炎的夏季食欲底又不想在厨房多待，选择快速又接受度高的主菜，才能甘愿的多扒几口饭。黑胡椒适合虚寒体质的人使用，感冒时也适合使用，能帮助退烧。还能对肠胃痉挛、节肌肉方面引起的疼痛起到缓解作用哦！

黑胡椒烧鸡腿的制作方法：

1、少许油热锅后将鸡腿块稍煎后加入洋葱片爆香。

2 、加酱油及糖煮滚，煮出酱香味后加水至能将食材盖住8分高处并加入黑胡椒粒。盖锅续煮3~5分钟让鸡腿熟成。

3 、加入黑醋芥末汁并调整味道。最后将青、红椒片拌入，以适量太白粉水勾芡后完成。

黑胡椒烧鸡腿成品图：

黑胡椒烧鸡腿小技巧：

1、黑胡椒粒的量依自己喜欢的程度和黑胡椒粒的辣度添加即可。

2、勾芡的部分不喜可略。