蛤蜊枸杞丝瓜介绍：

主料：蛤蜊600克，枸杞,莲子适量，丝瓜1条

配料：姜丝少许，盐巴,米酒少许

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：国菜

蛤蜊枸杞丝瓜讲解：

蛤蜊枸杞丝瓜，炎炎夏日来道退火养生料理 ，不需加任何一滴水,一锅到底 ，吃到的全是食物的原汁原味喔!清热爽口，营养美味，是这炎热夏季的最佳美食！

蛤蜊枸杞丝瓜的制作方法：

1、将所有食材洗净备好 丝瓜切成适合大小。

2 、将食材全部放入锅中盖上锅盖转小火 丝瓜与蛤蜊会自然出水喔 待食材熟透后加上调味即可 或是将食材全部放入电锅中内锅不需加水喔! 外锅1杯水 一键按下跳起完成喔。

蛤蜊枸杞丝瓜成品图：

蛤蜊枸杞丝瓜小提示：

1、丝瓜中含维生素B、维生素C等成分，是美容佳品。

2、丝瓜有调理女性月经的作用。

3、丝瓜还可用于预防各种维生素C缺乏症。

4、丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。

5、在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

美食拓展：

1、月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。

2、体虚内寒、腹泻者不宜多食。

3、丝瓜性寒滑，多食易致泄泻;不可生食。