五行猪肉片介绍：

主料：蒜风味油50cc，胡椒盐适量，猪梅肉120g，红甜椒20g，甜豆30g，黄甜椒20g

配料：鲜香菇30g，洋葱20g，鸡蛋1颗，玉米粉20g，米酒20cc

难度：新手尝试

功效：益肾壮阳

美食类型：热菜

季节菜系：国菜

五行猪肉片讲解：

五行猪肉片，利用蒜风味油的独特味道与梅花肉特有的油脂结合，将蒜风味油的味道带出丰富的口感，再加入五种不同类型的食材拌炒，就是一道营养均衡的家常菜。

五行猪肉片的制作方法：

1、将猪梅肉切片拌腌小磨坊蒜风味油、小磨坊胡椒盐、蛋、米酒、玉米粉备用。

2、将蔬菜洗净全部切片状，川烫熟备用。

3、取炒锅放入小磨坊蒜风味油烧热放入猪肉片煎熟。

4、再加入全部蔬菜、小磨坊胡椒盐拌炒均匀即可盛盘。

五行猪肉片成品图：

五行猪肉片小提示：

用蒜风味油的好处是利用蒜油来腌肉，可避免在煎肉时蒜头粒会易有焦味及苦味的产生。

猪梅肉简介：

位置在肩胛骨的中心。这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉，有肥有瘦还有筋。是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆，这里的肉食用最佳!