龙骨玉米冬瓜煲介绍：

主料：猪腔骨500克、鲜玉米1根、冬瓜500克

配料：姜片20克、花椒10粒、食盐4克

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

龙骨玉米冬瓜煲讲解：

这道龙骨玉米冬瓜煲的做法简单，营养丰富。在夏日的高温湿热里，没有胃口，可以做这样一种清淡的营养汤。这道龙骨玉米冬瓜煲中的冬瓜具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。龙骨具有滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精 、烦热和贫血。

龙骨玉米冬瓜煲的做法：

1、准备原料。

2、将鲜玉米剁小块。

3、将冬瓜去皮去瓤切块。

4、将龙骨凉水下锅焯烫一下捞出。

5、砂锅内水开后，倒入焯烫好的龙骨，放入姜片、花椒粒开始炖煮，开锅十分钟用中高火炖煮，之后转小火。

6、用筷子扎一下龙骨，能够扎透后，倒入切好的玉米段继续炖煮。

7、待玉米煮熟后，倒入冬瓜块，炖熟，放入食盐调味即可。

龙骨玉米冬瓜煲成品图：