猪肉炒梅豆介绍：

主料：梅豆(已摘洗)，猪肉(已切开)

配料：料酒，生抽，盐，味精

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

猪肉炒梅豆讲解：

这个猪肉炒梅豆的做法特别简单，而且营养也非常丰富。这道菜里的梅豆具有肾虚腰痛的男士以及风湿腰痛人士，梅豆含有尿毒酶，血细胞凝集素，刀豆氨酸等，还有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。梅豆可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。

猪肉炒梅豆的做法：

1、烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。

2、接着，加适量的料酒、加适量的生抽翻炒一下。

3、然后，合入摘洗好的梅豆翻炒翻炒至熟。

4、最后，加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。

猪肉炒梅豆成品图：