手撕包菜介绍：

主料：包菜，咸肉，葱，姜，蒜

配料：盐，生抽，糖，花椒，烹调油

难度：新手尝试

功效：益肾壮阳

美食类型：热菜

季节菜系：春季

手撕包菜讲解：

这道手撕包菜的做法非常简单，而且营养也特别丰富。这道手撕包菜也是一道家常菜，特别喜欢这个味道，加不加肉都无所谓，喜欢它的随意的简单。下锅炒来，脆的甜的酸的，或者是辣的，想吃什么味道动手调来，美美的，家人喜欢吃才是最好的。

手撕包菜的做法：

1、材料图。包菜洗净淋水。

2、咸肉，葱，姜，蒜都改刀。

3、包菜洗好，用手撕成块。

4、炒锅倒油，炒香花椒粒。

5、炒香咸肉和小料。

6、下包菜翻炒。

7、加上调料，炒透出锅。

手撕包菜成品图：

手撕包菜小技巧：

1、包菜随手撕，越嫩越好吃。

2、咸肉可以换成五花肉，也可以不放。

3、这个菜的花椒，我一直保留，因为家人不吃辣椒，所以没有放辣椒。