五花肉炒青瓜介绍：

主料：五花肉(已切片)，青瓜(已清洗切片)

配料：料酒，生抽，盐，味精

难度：新手尝试

功效：益肾壮阳

美食类型：热菜

季节菜系：春季

五花肉炒青瓜讲解：

这道五花肉炒青瓜的做法非常简单，而且营养也特别丰富。在这青瓜的季节里，都在变着花样吃青瓜。有很多人都喜欢吃青瓜，因为青瓜的营养价值高，也是很容易做的。青瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经，具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。

五花肉炒青瓜的做法：

1、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

2、接着，加适量的料酒、加适量的生抽翻炒一下。

3、然后，合入切好的青瓜翻炒翻炒。

4、最后，加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。

五花肉炒青瓜成品图：

五花肉炒青瓜小技巧：

1、青瓜不能久炒。所以建议切薄片。

2、五花肉想切得薄一些整齐一些，可以先放冰箱冻半小时再取出切片。