清汤鱼火锅介绍：

主料：鲤鱼1500g

配料：油适量、盐适量、豆腐适量、菠菜适量、白菜适量

难度：初级入门

功效：养颜抗衰

美食类型：热菜

季节菜系：西餐

清汤鱼火锅讲解：

清汤鱼火锅制作简单，适当清淡口味的朋友们，做这个火锅只需要提前准备好怕需要的食材，一起下锅煮开即可。相当简单的。

清汤鱼火锅的做法：

1、鲤鱼片成尽量薄一点的片

2、葱花，姜，花椒，麻椒，芝麻用热好的油烫一下

3、鱼片过油炸，炸至多半熟就好

4、炸好的鱼片放锅里

5、放上盐冲上水熬开

6、水开后这样就可以吃了

7、鱼吃个差不多的时候再涮青菜，菠菜，白菜豆腐什么的，都可以添加。

成品图：

友情提示：至于里面配的蔬菜自己随意配吧，喜欢吃什么都可以添加，但是要注意涮火锅千万不要把所有食材一股脑往里扔，而应随吃随涮，吃多少涮多少。