黑胡椒炒杏U菇介绍：

主料：杏鲍菇200g、红萝卜1/3条、蒜头2颗、青葱3支

配料：黑胡椒酱2匙、米酒2匙

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

黑胡椒炒杏U菇讲解：

这款黑胡炒椒杏U菇是利用菇黑胡椒酱的香气与杏鲍菇等食材一同烹煮而成，是一道超级下饭美味的料理。

主料：杏鲍菇200g、红萝卜1/3条、蒜头2颗、青葱3支

调味：黑胡椒酱2匙、米酒2匙

黑胡椒炒杏U菇的做法：

1、把杏鲍菇洗净以滚刀切块，红萝卜切片，蒜头切片，青葱斜切段备用。

2、煮一锅滚水，加入少许的油及盐，把红萝卜汆烫3分钟后捞起。

3、热锅加少许的油，将杏鲍菇下锅，加入2匙米酒，炒至杏鲍菇变软后盛起。

4、热锅加1匙油，将蒜片下锅爆香。

5、把红萝卜及杏鲍菇加入，可加少许的水煨炒一下。

6、加入2匙的黑胡椒酱拌炒。

7、加入青葱段。

8、均匀拌炒就可以盛盘上桌!

成品图：

黑胡椒杏U菇制作技巧：

1、黑胡椒酱本身就有咸度，所以在调味时要酌量调味哦!