杂蔬丸子介绍：

主料：土豆300克，玉米粒100克

配料：红萝卜50克，香菇30克，芹菜10克，细食盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，玉米淀粉50克

难度：新手尝试

功效：

美食类型：热菜

季节菜系：春季

杂蔬丸子讲解：

还在为小孩子挑食而头疼吗？小孩子还是只喜欢吃肉，不爱吃蔬菜吗？不要紧，小编在这教您做这道健康饮食--杂蔬丸子，保证让您家挑食的小孩从此爱上蔬菜。

杂蔬丸子的做法步骤：

1、将芹菜剁成未。

2、将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。

3、土豆去皮洗净切成簿片，放微波炉内高火叮熟，取出用汤匙按压成泥。

4、加入玉米淀粉，用手揉成泥状。

5、加入1/2小匙盐和1/2小匙糖。

6、加入1/2小匙鸡粉，混合均匀。

7、加入红萝卜、香菇丁、芹菜未。

8、拌匀成面团。

9、取1小块面团，用手揉圆。

10、外层沾裹上玉米粒。

11、依次将所有小丸子做好，摆在盘内。

12、蒸锅内加水，将小丸子放蒸锅内，开大火蒸15分钟左右即可。

杂蔬丸子小贴士：

1、因为蔬菜没有黏性，所以用土豆来一起混合，即有营养又可以让丸子成形。

2、加入玉米粉，是为了使丸子的口感较有弹性，使蒸出来的丸子晶莹剔透。

3、可以加入任何的蔬菜，不过比例上要注意，如果蔬菜太多，口感就会较粗。

4、丸子的大小按个人所需，你也可以做成一口一个的小丸子，蒸制的时间稍为缩短即可。

小孩挑食吃什么好？吃杂蔬丸子就是不错的选择，上面就是杂蔬丸子的做法教程讲解，您学会了吗？