鲜奶油玛芬蛋糕介绍：

主料：低筋面粉150克，淡奶油95克，牛奶10克，鸡蛋1个

配料：细砂糖50克，盐1小撮，泡打粉5克，葡萄干适量

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

鲜奶油玛芬蛋糕讲解：

这个鲜奶油玛芬蛋糕的做法特别简单，而且营养也非常丰富。玛芬蛋糕制作方便、快捷，加入鲜奶油烤玛芬蛋糕，奶香味更浓郁。今天做这个鲜奶油玛芬蛋糕，各种味道的玛芬蛋糕啦、蛋挞啦、小饼干啦、葡萄酥啦， 不但卖相好，味道还特别棒。

鲜奶油玛芬蛋糕的做法：

1、准备材料。低筋面粉与泡打粉混合过筛，提前软化的黄油加入盐和细砂糖，鸡蛋打散。

2、黄油加盐、糖打发，加入淡奶油搅拌均匀。

3、分次加入蛋液搅拌均匀，每一次混合均匀再加下一次。

4、加入牛奶搅拌均匀。

5、加入低筋面粉和泡打粉。

6、用橡皮刮刀翻拌均匀。

7、加入葡萄干翻拌均匀。

8、将蛋糕糊分装在蛋糕纸杯中，八分满。

9、表面装饰葡萄干。送入预热180度的烤箱中层，上下火烤25分钟左右，烤盘移至上层，再烤2-3分钟上色。竹签插入蛋糕中，无蛋糕糊粘住即成。

10、烤好的蛋糕，凉后密封保存。

鲜奶油玛芬蛋糕成品图：

鲜奶油玛芬蛋糕小技巧：

1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。

2、烤好的蛋糕趁热食用口感最佳，冷却后的蛋糕口感变硬，微波炉加热30秒，即可恢复松软口感。

3、我加入的葡萄干很软，如果较硬的话需要事先泡软。也可加入自己喜欢的果干。