芋头排骨粥介绍：

主料：排骨：300克,芋头：200克

配料：大米：200克,盐：3克,鸡精：5克

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：粥类

季节菜系：春季

芋头排骨粥讲解：

芋头是碱性食品，具有美容养颜、乌黑头发、防治胃酸过多症。排骨中含有丰富的卵磷脂、骨黏蛋白和骨胶原，能提供人体生理活动必需的钙质还有助维护骨骼健康。与排骨煲粥食用，既能提高老人的免疫力，又能起到良好的滋补作用。

芋头排骨粥的做法制作步骤：

1、新鲜排骨斩成长条形的小块，用滚开水烫一下捞起备用；芋头削去外皮，切小块后洗净，并放入油锅中以小火炸至外皮焦脆呈黄色时，捞起沥干。

2、洗净的米放进开水中（水尽量多），转小火一边搅一边煮约20分钟，将米熬烂。

3、再放入排骨继续煮30分钟左右，放入芋头一起煮10分钟，最后与所有调味料拌匀即成。

芋头怎么做好吃？做芋头排骨粥就是不错的选择，上面就是芋头排骨粥的做法讲解，好好学学吧，动手给自己做一道品尝品尝吧。