八珍汤介绍：

主料：母鸡一只：一斤半-3斤

配料：党参：9g 炙甘草：6g 姜片：4片 红枣：4颗 当归：9g 川芎：6g 白芍：12g 熟地：12g 白术：12g 茯苓：12g

难度：新手尝试

功效：壮腰强筋

美食类型：汤类

季节菜系：春季

八珍汤讲解：

八珍汤是古代中药汤剂，使用当归、川芎、白芍药、熟地黄、人参、白术、茯苓、炙甘草制成，有补气之功效。

八珍汤的做法制作步骤：

1、母鸡汆水洗干净备用。药材先用清水洗干净，再泡水5-10分钟。红枣去核备用

2、汤煲里盛水放入所有材料和母鸡，大火烧开，中小火慢炖2.5小时。

3、汤煲好后，加盐饮用。汤和肉皆可食用。

八珍汤怎么做烹饪小贴士：

八珍汤中去掉鸡皮可以减少油脂，适合想要瘦身的女性。