银丝蒸夏贝介绍：

主料：扇贝：6只,粉丝：100克

配料：炸蒜蓉：50克,葱：10克,盐：3克,味精：1克

难度：新手尝试

功效：强身固元

美食类型：热菜

季节菜系：春季

银丝蒸夏贝讲解：

扇贝营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，（痛风、高血压者则应控制食量）抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的作用，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。而且，清蒸营养最好哦！

银丝蒸夏贝的做法制作步骤：

1、将扇贝用刀从中间切开洗净，粉丝用湿水涨发。

2、粉丝与蒜蓉、盐、味精搅匀，放入扇贝中。

3、扇贝入蒸箱中用 100℃蒸汽蒸3分钟即可，取出撒上香葱沫，用热油烧一下即可。

银丝蒸夏贝怎么做烹饪小贴士：

扇贝要洗净泥沙。

蒸制时不宜过长时间。