甜酒冲蛋介绍：

主料：甜酒100克，鸡蛋1个，红糖10克

配料：枸杞适量

难度：新手尝试

功效：益气补血

美食类型：热菜

季节菜系：春季

甜酒冲蛋讲解：

地铺行网为您讲解甜酒冲蛋的做法，它是用甜酒和鸡蛋做成，味道香甜醇厚有很好的益气补血的功效，对体弱贫血，消化力弱等症都有很好的食疗效果。怎么做甜酒冲蛋？请看下面的详细教程。　

甜酒冲蛋的简单做法非常的简单又省时。把鸡蛋打入烧开的甜酒汤中，搅成蛋花即可。味道香甜醇厚，特别适合孕妇产妇，体弱贫血，消化力弱等人食用，并且食疗效果显著。另外，甜酒的味道香甜可口，还特别的受小朋友们的喜欢。

　 甜酒冲蛋的成品美食图：

　甜酒冲蛋的做法教程：

1、锅内倒入清水煮开;

2、倒入甜酒拌匀，加入红糖煮二分钟;

3、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，边搅边往淋入锅内;

4、开锅关火盛出加入枸杞摆上即可开吃。

甜酒冲蛋的做法小技巧：

1、平时喝也可将红糖换成白糖，当然营养不如红糖喽，也可加入糍粑一起煮，味道更加独特。

2、除了冲蛋，也可以直接打入荷包蛋，也很不错的哦。

3、没有自制甜酒的话，就在市场买现成的甜酒酿，或者超市里带包装的成品甜酒都可以。

上面就是甜酒冲蛋做法过程，非常的简单。尤其是甜酒和红糖、鸡蛋一起搭配对治疗贫血有特效。除了营养之外，甜酒还能促进消化，提神解乏，活血润肤等，是深受老人和孩子们的喜爱美味。同时也是女性朋友们养颜润肤的佳品。除了当甜品喝，甜酒冲蛋用来当早餐也很不错哦。