烟熏鲑鱼蔬菜洋芋塔介绍：

主料：马铃薯500g，奶油20g，牛奶60ml，鸡蛋1颗，帕马森起司40g，小番茄12颗，黄栉瓜100g，绿栉瓜100g，康门贝尔起司40g

配料：杏仁碎适量，柠檬皮丝适量，柠檬汁适量，橄榄油适量，盐及胡椒适量

难度：新手尝试

功效：健胃消食

美食类型：热菜

季节菜系：西餐

烟熏鲑鱼蔬菜洋芋塔讲解：

烟熏鲑鱼蔬菜洋芋塔咸香的起司洋芋塔上铺满烟熏鲑鱼及烤蔬菜,丰富的口感中带着淡淡的柠檬香气,美味又兼具饱足感的欧风料理，鲑鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能;可治消瘦、水肿、消化不良等症。

烟熏鲑鱼蔬菜洋芋塔的制作方法：

1、马铃薯去皮蒸熟压成泥,趁热拌进奶油,并加入适量盐及胡椒

2 、加入牛奶拌匀

3 、加入蛋液与一半帕马森起司拌匀

4 、将马铃薯泥填入烤盘,撒上另一半帕马森起司,送入预热至170度的烤箱烤约20分钟至表面金黄即可

5 、黄绿栉瓜切片,连同小番茄放锅内,加入适量橄榄油,盐及胡椒拌匀

6 、烤箱预热至180度,将蔬菜烤约15分钟即可

7 、将烟熏鲑鱼,康门贝尔起司及烤好的蔬菜铺在步骤四上,撒上杏仁碎,柠檬皮丝,最后再淋些橄榄油及柠檬汁就完成了!

烟熏鲑鱼蔬菜洋芋塔成品图：