炸酱拉面介绍：

主料：面料： 面粉、鲜奶、精盐少许、清水

配料：炸酱料：黄豆酱、甜面酱、酱油(调匀)、精肉、葱姜末、清水、精盐

难度：新手尝试

功效：

美食类型：早点

季节菜系：西餐

炸酱拉面讲解：

面条怎么做好吃？炸酱面又怎么做？小编今天告诉大家几款面条的做法，赶紧来学吧！学好和家人一起分享健康美食。

炸酱面的做法：

1、精盐兑少许温水化开，倒入面粉里。再倒入鲜奶，如果如果面团太硬则再加入清水。

2、和成柔软的面团，揉匀柔透。

3、准备一个盘子没刷上食用油，面团分成小块。

4、小块搓成细条刷上食用油，盘好放在盘子里。

5、依次做好所有的面团，刷上油码在盘子里。

6、精肉切丁，黄瓜切丁。调和好的酱，葱姜切成末。

7、锅里加花椒油，油热加入葱姜末，炒出香味，加入精肉丁炒至变色。

8、加入调和好的酱，翻炒均匀，再加适量的水(不要太多)。

9、熬制酱的表面起泡泡，加入黄瓜丁，少许精盐，搅拌均匀。

10、即可盛盘，这就是炸酱了。

11、取一块小面，扯住两头，轻拉均匀，下入开了水的锅中，煮至透明即熟了。

12、捞出加入炸好的酱，浇上点面条汤，即可食用。

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