咖喱卷心菜介绍：

主料：卷心菜500克

配料：咖喱粉10克，洋葱1个，熟猪油30克，盐4克，料酒15克，味精3克，香油5克

难度：新手尝试

功效：壮腰强筋

美食类型：热菜

季节菜系：春季

咖喱卷心菜讲解：

地铺行网告诉您做好吃的咖喱卷心菜到详细教程。咖喱卷心菜是一道具有泰国和印度菜特色的美食，咖喱卷心菜菜丝脆嫩，味道鲜香，很适合朋友聚会食用，现在小编就来告诉您怎么做好吃的咖喱卷心菜。

咖喱卷心菜的做法：

1、将卷心菜去老叶，洗净后切成细丝，用沸水烫一下，捞出用冷水过凉，挤干水分备用。

2、把咖喱粉放在碗里，加少许温水调稀释备用。

3、洋葱去外皮，切成黄豆大小的粒。

4、净锅置火上，放入熟猪油烧热，放入洋葱头煸出香味，加上咖喱粉糊、盐、料酒、味精炒一下，倒入烫好的卷心菜丝，淋上香油，即可出锅装盘。

健康美食温馨提示您：

1、如果喜欢吃海鲜和肉类的朋友，还可以在煸炒时候加入适量的虾仁、牛肉等。

2、除以上的食用方法，还可以将炒好的咖喱汁晾凉，再放入卷心菜拌匀后食用。