原标题：绿茶 餐厅 全国240家 门店， 2021年净赚1.14亿元，首创人是一对伉俪

4月8日，绿茶餐厅向港交所递交上市招股书，4月11日，他们就灵敏通过了聆讯。

其实这已经是绿茶餐厅第三次递交上市招股书，此前在2021年3月和2021年10月他们两次申请上市均以失效了却。

绿茶餐厅

招股书显示，绿茶餐厅在2019年、2020年和2021年三年里的营收别离为17.36亿、15.69亿、22.93亿元，同期他们的净利润别离为1.06亿、-5526.2万和1.14亿元。

绿茶餐厅在2020年呈现了5526.2万元的吃亏，主要是受到了当年疫情的影响。

在翻台率方面，绿茶餐厅已往3年的翻台率别离为3.34次/日、2.62次/日、3.23次/日，这个数据假如按首创人王勤松曾经说过的尺度来权衡，表示并欠好。

王勤松

王勤松说过，绿茶餐厅与其他餐厅有些差异，绿茶餐厅是50元的人均消费，但装修用度却是500万级别，所以其他餐厅坐满就能赚钱时，绿茶餐厅是需要顾主坐满之后，呈现翻台才气赚钱。

他还说过“一天翻台率4次是保本，最高是7次。4次应该是公共餐饮的一道门槛，假如达不到，那大概就要思量是不是有什么问题。”

绿茶餐厅已往3年的翻台率

绿茶餐厅的招股书透露他们今朝的人均消费在50元到80元之间，已往3年单店人均消费的价值别离为58.4元、61.3元和60.5元。可见在2020年疫情之后，绿茶餐厅的人均消费价值呈现了上涨。

停止2021年底，绿茶餐厅在全国拥有240家门店，漫衍在海内18个省份、4个直辖市和3个自治区。个中有44家在2021年录得餐厅层面策划吃亏。别的有一家餐厅因为没有治理消防安详查抄及格证而停业。

停止本年4月份，受到疫情影响，绿茶餐厅在北京、上海、河北等地仍有14家门店无法正常营业。

绿茶餐厅在2021年开设了59家新餐厅，而且打算在2022年开设75家到100家新餐厅。截至到本年4月份，他们已经新开设5家餐厅，别的已经为25家餐厅签订了租赁协议，个中17家已经开始装修。

绿茶餐厅的策划最早可以追溯到2008年，两位首创人王勤松和路长梅是一对伉俪，更早之前他们曾在杭州西湖四周开过一家青年旅社。

上市前，王勤松和路长梅合计持股绿茶餐厅65.8%。

在疫情重复的2022年，绿茶餐厅可否实现其新增75家到100家门店的扩张打算， 潮州旅游网，以及继承晋升门店的翻台率是要害地址。尤其是翻台率，假如他们的翻台率不能有所晋升，却依然在快速扩张的话，其盈利本领最终大概会受到市场的严峻检验。

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