胡萝卜营养很丰富，用来清炒，煲汤喝都是很美味的， 生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料来使用，那么胡萝卜怎么做才更好吃呢?地铺行网今天把胡萝卜的食谱大全整合起来分享给大家。吃胡萝卜有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。

如何能随时随地把胡萝卜用到极致：

一、加入果汁。苹果2个、梨1个，胡萝卜1小段，原汁机榨出来特别好喝。

二、打五谷豆浆时加1小段，有淡淡的回甜。

三、做凉拌菜，取1小段切丝，口感爽脆，增色又添味。

四、打成泥做面包，黄澄澄的特别漂亮。

五、肉馅百搭。任何肉馅，包括猪肉、牛肉、羊肉或者鱼肉甚至鸡蛋馅饼，加1小段胡萝卜味道鲜甜上一个档次，不信你试试今天这个肉卷。所以，胡萝卜是个宝，以后千万别再浪费了，实在不行， 还可以直接扔泡菜坛子，哈哈。