辣子鸡
辣子鸡是贵州的特色菜之一。与重庆的辣子鸡做法完全不同。贵州的做法是用糍粑辣椒和鸡肉两种味道交融在一起,少去了川菜的火辣劲爆,而多了一份香浓,不过,味道还是一样的香。
地铺行
2024-12-22

重庆不仅是一个美丽的旅游城市,同时给人们印象最深的还是这里的美食,有很多好吃的东西,都从这里流传到全国各地,在这样一个视觉和味觉都能够得到享受的,令人们来了就不想走,尤其是一提到口水鸡、卤水鸭掌、酸辣粉、过桥抄手、担担面等有名小吃,就令人口水直流。
重庆小吃有哪些?
重庆是一个小吃多而且著名的城市,几乎以麻辣、香辣为主,比如:重庆小面、火锅、麻辣烫、串串香、烧烤之类的都是不错的选择,很美味哦!还有瓷器口的陈麻花,具体的在重庆解放碑有一条“好吃街”,里面有各大小吃,像酸辣粉、东东包、凉粉、卤水鸭掌、过桥抄手、担担面、鸡油汤圆、醪糟、凉面、豆腐脑、那是相当诱人的小吃,还有合川的桃片、江津的米花糖。
辣子鸡是贵州的特色菜之一。与重庆的辣子鸡做法完全不同。贵州的做法是用糍粑辣椒和鸡肉两种味道交融在一起,少去了川菜的火辣劲爆,而多了一份香浓,不过,味道还是一样的香。
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2024-12-22
瓦片牛肉介绍 瓦片牛肉是重庆的街头美食,来这旅游的游客都会品尝一下这道小吃,牛肉吃起来非常的有韧性,需要有好的牙口,经过油炸味道更加的香,在辣椒的参与下,牛肉变得更加的美味,虽然辣,但是仍然停不下口,还想吃,快来品尝吧!
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2024-12-15
葱烧牛蹄筋介绍 葱烧牛蹄筋是一道做法简单的重庆家常菜,做起来倒也没有什么难度,关键就在于葱油的炸制上,再炸制葱油的时候,要注意这几个问题就可以了。
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2024-10-12
仔姜烧鸭子介绍 仔姜烧鸭子算是一道重庆风味十足的是菜肴,而且做法简单,口感鲜香浓厚,麻辣爽口,非常的好吃下饭,在这个季节没什么的胃口的时候,就是需要这样的菜肴来开开胃!
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2024-09-30
麻辣牛肉火锅介绍 我国的火锅花色纷呈,百锅千味。著名的如广东的海鲜火锅,食而不腻,味美无穷;重庆的毛肚火锅,麻辣醇香,名扬天下;北京的羊肉涮锅风味别致,吊人胃口。各种火锅风味别具,诱人馋涎,堪称为寒冬里的席上春风,为食客们所津津乐道。
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2024-09-27
生焖鱼头介绍 一般大家吃鱼头做的菜都是熟菜上桌,像剁椒鱼头,鱼头豆腐之类的。今天为大家改变下吃鱼头的方式,来一道重庆特色现烹现吃的生焖鱼头。所谓生焖,当然是用生鱼上桌啦。
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2024-09-08
万州烤鱼是重庆的一道名菜。那万州烤鱼怎么做呢?下面小编就来告诉大家做这道特色美食---万州烤鱼,希望大家学会了可以和家人朋友一起分享健康美食。
万州
2024-09-05
鸡肉炒粉条介绍 鸡肉炒粉条是一道做法简单,吃起啦香辣可口,开胃下饭的美味菜肴,重庆人喜欢家里来客人的时候做这道菜,以表达对客人的欢迎和重视。
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2024-07-23
辣子羊肺介绍 辣子羊肺是一道麻辣爽口,开胃下饭,十分惹味的菜肴,非常适合喜欢吃辣的朋友们食用,喜欢吃最地道的,可以来重庆啊!
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2024-06-15
酸辣粉的做法 当我一个人在家的时候,就想吃点简单的面或粉之类的。这立秋过后天气转凉民,雨水却多了起来,最近一段时间几乎每天都要下。在潮湿的日子来一碗酸辣粉去去湿还是挺不错的,做法也不会复杂,适合自己的口味最重要,来吧一起来尝一碗最家常的酸辣粉。
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2024-06-06
麻辣鸡翅香锅介绍 麻辣鸡翅香锅是重庆人最爱吃的香锅,尤其是孩子们,对鸡翅的喜爱好像是天生就有的,好像这是重庆人专一为孩子们所创作的,鸡翅的鲜嫩,麻中带辣,让人吃了忍不住还想吃,现在口中的口水是不是在舌尖打转了,一起快来学习下吧!
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2024-04-13
正宗重庆皮蛋晶莹剔透软嫩又劲道,在吃黑色皮蛋很难下咽, 松花蛋怎么做?请看下面地铺行网小编巧妇的松花蛋的做法讲解。
巧妇
2023-11-29
重庆鸡公煲相信各大吃货们肯定都吃过了。今天地铺行网小编巧妇来教大家烹制改良版的鸡公煲哦。
巧妇
2023-11-29
劲辣肚条介绍 劲辣肚条的简单做法主要原料是猪肚,这道加了辣椒、花椒等许多调味料的凉拌猪肚菜是一道典型的重庆特色的美食,弹牙爽滑且口感柔韧的猪肚丝沾满了辣椒的鲜辣味儿,吃起来麻溜溜超劲辣,十分的开胃下饭。
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2023-11-02
重庆火锅配菜有哪些 火锅是咱们四川和重庆的代表美食,在全世界都享有不小的名气,火锅的做法简单,最适合三五好友或者是一群人的聚餐,一群人围坐在一个桌子面前,准备自己喜欢的食物,在熬煮好的锅底之中将食物迅速的烫熟之后再蘸上自己准备好的调料,吃起来非常的美味。
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2023-11-02
毛血旺介绍 毛血旺是重庆的名菜,是我最喜欢吃的菜肴,这道菜中选用新鲜的猪血或者是鸭血,吃起来比较的滑嫩,能够补充人体所需的铁元素,菜中的毛肚吃起来劲道,黄豆芽在这里充当青菜,吃起来也是很脆爽,这里我加入了午餐肉,吃起来又有不同的味道,一起来学习下吧!
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2023-11-02
正宗辣子鸡介绍 辣子鸡是重庆一道很常见的菜肴,而且多发都大不相同,而我今天就教大家做辣子鸡最正宗的方法,做法非常的简单,口感香辣爽口,肉质香嫩,非常的好吃开胃哦!
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2023-11-02
重庆来凤鱼的做法 第一步、把花鲢鱼收拾洗净,然后冲洗一下,再剁成块,加点料酒和盐腌制一下。 第二步、大葱切段、大蒜切片,泡椒和泡姜切末备用。 第三步、锅烧干水,下油烧热后,放入花椒、大蒜、 泡姜、泡椒、郫县豆瓣炒出红油。
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2023-11-02
鱼香肉丝的做法 在家也做做川菜的鱼香肉丝,总比在外面吃划算,卫生更营养。
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2023-11-02
重庆酸辣粉介绍 重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统名小吃,是一道纯天然的绿色食品。由于物美价廉,尤其是鲜,香,麻,辣,酸的特点更是受到人们的青睐。喜欢吃酸辣的朋友,也可自己在家做出让人垂涎的酸辣粉.
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2023-11-02
卤水猪舌介绍 卤水猪舌是猪舌的一种非常美味的吃法,也是一道很常见的重庆家常小菜,吃起来不油不腻,美味可口,鲜美十足,猪舌的肉质坚实,吃起来弹性十足,十分的美味,并且在煮熟粥无纤维质感。它的营养十分丰富,可以滋阴补燥,很是不错的一道菜肴哦。
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2023-11-02
糟卤鸭翅介绍 糟卤鸭翅的重庆简单做法教程不但给大家带来怎么做鸭翅更好吃的方法和技巧,还会在教程结束之后同大家分享一下糟卤的文化的发展。 糟卤鸭翅的做法虽然并不难,只要用香糟卤和酒等其它配料一起对鸭翅进行卤制而成即可。
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2023-11-02
茄子火腿辣椒末介绍 茄子火腿辣椒末是重庆人喜欢吃的一道菜肴,这里在做的时候之所以能将火腿、辣椒、茄子这三种普通的食材做的开胃下饭,主要是在做的时候注意了一些小问题,这里在加豆瓣酱的时候,是将豆瓣酱分开两次加,这样做就可以使得茄子吃起来更加的入味.
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2023-11-02