蛋炒饭是最简单省事的家常主食之一，一般都是用过夜的剩米饭炒制而成的，各地的蛋炒饭做法各不相同，有些是先炒鸡蛋然后在炒米饭，有些是把鸡蛋的米饭混合后在炒，每种蛋炒饭的做法都有自己的特色，地铺行网今天把所以蛋炒饭的家常做法整合起来，在些分享给大家，有香肠味，猪油味蛋炒饭，火腿蛋炒饭等，看看哪种是你最喜欢吃的。

炒蛋炒饭时候要把米饭炒散，粒粒分明口感才最好吃，可以提前把米饭开散在炒，至于蛋炒饭的配菜在家做就可以随意添加了，只要是你喜欢吃的就好了。