食谱家常菜回答：

主料：油菜心500克

配料：花生油1大匙，食盐1小匙，酱油1大匙，蒜3粒，植物油2大匙

白灼菜心的做法教程：

1、将菜心洗净沥干水份

2、锅内放适量的水煮开，加入A调味料，再将菜心放进锅内，继续开大火煮约2分钟后捞出装碟

3、将B材料中的大蒜切碎

4、切碎的大蒜撒在煮好的菜心上

5、淋上一大匙酱油

6、热炒锅，将1大匙花生油放炒锅内加热后均匀的淋在蒜蓉上，白灼菜心就做好了