切糕的做法介绍：

主料：糯米

配料：红枣,白糖

难度：初级入门

功效：益气补血,补血养心

美食类型：糕点

季节菜系：春季,夏季,秋季,冬季

切糕的做法讲解：

很多人都爱吃糯米，糯米香甜软糯怎么吃都吃不腻，简易版的糯米切糕更是吃得根本停不下来。切糕怎么做？请看下面地铺行网小编巧妇的切糕的做法讲解。

• 烹饪难度：简单
• 烹饪时间：大于一小时
• 烹饪工艺：蒸
• 菜品口味：甜
• 用料：糯米,红枣,白糖

切糕的做法

第一步把糯米红枣洗干净之后泡4-5小时，糯米沥干水蒸十五分钟，红枣去核煮十分钟捞出来。

第二步往蒸的糯米中倒开水，边倒开水边搅拌，维持它的糊状，这样四十五分钟

第三步用勺子把蒸好的糯米碾压筋道。在保鲜盒铺一层保鲜膜之后铺上一层糯米，并压紧实

第四步再铺上一层枣，压紧，反复这样，铺两次枣三次糯米，用保鲜膜封号压上重物放到冰箱中。取出来之后用沾水的刀切开就可以吃了