当归是女性补血的药物，可以和多种食材搭配补血，并且效果非常的显著。那么当归变黑了还能吃吗?当归变黑了可以吃吗?

当归变黑了还能吃吗

当归变黑是不能再吃了，需要尽早的丢掉。当归变黑是变质发霉了，吃了变质的食物会导致腹泻、肚子疼。

当归怎么保存

当归易遭虫蛀、发霉泛油。适合密封后放在阴凉、干燥、避光处存放。最好的方法是密封后放入冰箱冷藏。

或者将当归放入干燥的玻璃瓶中，放入少量的花椒防虫蛀，拧紧瓶盖，用蜡油滴在瓶口处封严放在干燥阴凉处。