满园春同款【花雕鸡】广州西关菜式怎么做？请看下面地铺行网满园春同款花雕鸡的做法讲解。

满园春同款花雕鸡-广州西关菜式的做法

1、准备好材料

2、洗鸡肉，加入生粉1勺，肉多就2勺吧，生抽2勺，花雕酒一碗，混合后腌制30分钟

3、各式药材洗干净后清水稍泡，姜切片备用

3、取汤锅，加入黄芪、沙参、桂圆、枸杞、红枣等和姜片，适量的清水，2个人喝可以加5碗水之类的~大火煮开后小火煲30分钟。

4、腌制好的鸡肉连花雕酒倒进汤锅，然后再加入半碗花雕酒，盖锅，大火烧开撇去血腥沫，转小火再煲20分钟，撇油加盐即可享用。

成品图

细节图

小贴士

买清远鸡哦~