闽菜是哪个省的菜？“闽菜是福建菜的简称,起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来。

闽菜是中国烹饪主要菜系之一,在中国烹饪文化宝库中占有重要一席。以下是小编为你精心整理的,希望你喜欢。汉族闽菜的特点闽菜的风格特色是:淡雅、鲜嫩、和醇、隽永。