胃不好别惊慌，冬天常吃【糯米南瓜盅】，健胃理气又驱寒，肠胃越来越好了。
胃不好别惊慌，冬天常吃此菜，健胃理气又驱寒，肠胃越来越好了。现在的天气越来越冷了，很多人都可能出现胃不舒服的问题，而且现代人工作压力又大，饮食通常都会不规律，往常一日三餐再平时不过，但是现在很多人都难以保证。今天小编给大家提供一个好方法，小编建议大家可以多吃些南瓜，南瓜里含有丰富的果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒的作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。接下来小编就教大家做一个糯米南瓜盅，也可以当做主食来吃，非常美味哦。
糯米南瓜盅
配料：
贝贝南瓜 2个、糯米 200克、葡萄干 100克、枸杞 30克
烹饪步骤：
1.提前把糯米用水浸泡3小时；
2.糯米泡好就可以开始制作了。
3.准备好葡萄干和枸杞子。
4.将枸杞子、葡萄干洗干净待用。
5.贝贝南瓜洗干净。
6.在南瓜3/4处切开，挖出中间的瓤，洗干净待用。
7.所有食材准备好，蒸锅中烧水待用。
8.将糯米挖入南瓜中。
9.再放入枸杞子和葡萄干，将米粒与之搅拌均匀。
10.放入适量的水，抹过米粒一些水位即可。
11.将南瓜盅放入锅中，盖盖儿大火蒸10分钟。
12.改为中小火儿蒸30分钟。关火焖5分钟。
13.打开蒸锅，取出南瓜盅。
14.一碗香甜软糯的糯米南瓜盅就做好了！是不是很吸引人!
烹饪小贴士：
1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。
2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存。
3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜。
4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜。
5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好。
6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面。
7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。