豆芽的功效与作用

豆芽又叫芽菜，一般选用黄豆、绿豆培育成食用豆芽，豆芽比未发芽的豆汁营养成分更高，胡萝卜素、维生素、尼克酸、叶酸等物质也成倍增加，其中绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用，黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用，一般人群均可使用。

孕妇能吃豆芽吗 能吃

豆芽营养成分很高，不管是绿豆芽，还是黄豆芽，孕妇都可以选择适当地吃一些。

产妇能吃豆芽吗 能吃

豆芽对于治疗便秘有一定效果，但豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的产妇忌食。

哺乳期能吃豆芽吗 能吃

豆芽是营养丰富的普通蔬菜，女性哺乳期也是的，但豆芽性寒，一次性太多。

婴儿能吃豆芽吗 能吃

豆芽能够补钙、铁，有益智、护眼、排毒的功效，可以促进宝宝生长发育。所以宝宝也是豆芽的。