猪肘别名：

蹄膀

猪肘营养优势：

改善贫血、润泽皮肤

猪肘介绍：

猪肉是中国最常见的肉类食材，也是餐桌上重要的动物性食品。而猪肘营养非常丰富，含有大量的胶原蛋白质，可以使人的皮肤更加润泽，等到很好的光泽。皮肤不是很好的朋友完全可以猪肘来提高胶原蛋白。当然，如果你怕胖，切记不要多吃。

猪肘的营养价值

1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2. 猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。

猪肘的功效

猪肘味甘咸、性平。 有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。

猪肘适用人群

一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。