枸杞菜别名：

枸杞、枸杞^、枸杞尖、枸杞苗、牛吉力、狗牙子、狗奶子、地仙苗、甜菜

枸杞菜营养优势：

枸杞菜含维生素 C、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。

枸杞菜介绍：

枸杞菜，宁夏的枸杞是远近闻名的，然而枸杞菜也是很出名的，随着人们的生活质量的提高，人们越来越注意养生之道，枸杞菜也渐渐的出现在人们的餐桌上。枸杞菜的吃法很多，可以凉拌、煲汤等，具有一定的食疗作用，经常吃对身体有很大的好处。

枸杞菜的营养功效

1、枸杞菜含维生素 C、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。

2、枸杞嫩苗，炒菜，略带苦味，食之爽口。

3、也能泡菜、煮粥、煮汤，作羹食之。善於清火明目，治疗阴虚内热、咽乾喉痛、肝火上升，头晕目眩、功能性低热等。

4、枸杞子入药，补阴养肝明目，功同嫩苗，胜於嫩苗。

5、枸杞根皮名地骨皮，入药。地骨皮提取露液名地骨皮露，有清凉消暑退热功效，可用为夏季清凉饮料，以滋阴退虚热为长。

枸杞菜的食用功效

1、枸杞菜的主要功效为滋补肝肾，益精明目;用于虚痨精亏、腰膝酸痛;眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄，目昏不明。

2、还具有提高机体免疫力、抗衰老的作用。

3、枸杞树的绝大部分营养成份都囤积在嫩芽之中，枸杞叶(芽)茶集茶叶和枸杞全身好处于一身，是强身壮体、延年益寿的优良滋补品。

枸杞菜的食用方法

1、凉拌

2、煮粥

3、煎汤

枸杞菜实用禁忌

服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品。