干白果别名：

干白果

干白果营养优势：

含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素B2

干白果介绍：

干白果营养丰富，有保健、药用价值，食用西瓜子仁可肺平喘，减少痰量。白果虽好，但是湿热体质的人尽量避免食用。

干白果的功效与作用

1.敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可；

2.收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用；

3.祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘；

4.收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。

如何挑选干白果

以外壳白色、种仁饱满、里面色白者佳。

干白果的制作技巧

1.白果用时去壳，捣碎，生用，或蒸、煮熟以后用；

2.白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等; 3.白果过食易中毒。

干白果的食用禁忌

白果应当适量食用。不宜食用过多，会引起腹泄。

干白果的适合体质

湿热质体质应忌食或少食