食材的功效-食品原料-地铺行网

苜蓿
苜蓿是一种性质寒凉的绿色蔬菜，平时人们食用它以后能清热解毒，防止上火，它特别适合人们在天气炎热的夏季食用，人们食用它以后不但能预防中暑还能吸收丰富的营养，能促进身体代谢维持身体正常机能。
2024-05-16

大葱
葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。
2024-12-23

牛筋
牛筋，即牛肌腱或骨头上的韧带。牛筋的营养价值，牛筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。
2023-11-30

丸子
丸子是一种油炸/水煮食品，在全国各地都有出现，丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。
2024-09-08

鳖
甲鱼，学名鳖，俗称水鱼、团鱼和王八等，是一种卵生两栖爬行动物，甲壳边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。
2024-11-23

咖喱粉
咖喱起源于古印度，已有2500多年历史，词源出于泰米尔族，意即香辣料制成的调料品。
2023-11-30

八月炸
八月炸学名木通，俗名又叫八月瓜、香蜜果、牛腰子果，合欢果。
2024-12-06

九节虾
九节虾是广东等地人最爱吃的一种虾，一般沿海地区可见市场价格很贵。那么，九节虾是海虾吗?九节虾是海虾还是河虾?
2024-05-30

番鸭
番鸭肉低脂肪，营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。
2023-11-28

藜麦
藜麦由于其具有独特的丰富、全面的营养价值。其养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。
2024-09-01

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