马肉含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,它肉质鲜嫩,脂肪较少,且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值,并具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果.
尤其是六七十年代出生的人,很多人都有过小时候偷吃醪糟的经历,醪糟也叫糯米酒、甜酒酿等,全国各地都有相似的做法,过年吃醪糟似乎也是各地约定俗成的习惯。
婆婆指甲菜别名卷耳菜、瓜子菜、高脚鼠耳草。食用部位为未开花的婆婆指甲菜嫩苗。常见以婆婆指甲莱为原料制作的菜肴及其食疗作用如下列举。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克,蛋白质18 5克,脂肪3 4克,糖类4 8克,维生素A 1微克,维生素B1 0 06毫克,维生素B2 0 11毫克,烟酸3 6毫克,维生素E 0 49毫克,钾215毫克,钠81 6毫克,钙55毫克,镁30毫克,铁1 8毫克,锰0 05毫克...
金枪鱼罐头是采用金枪鱼的肉质经过一系列特殊的工艺加工而成的,在加工的过程中,为了确保金枪鱼罐头的品质,通常会采用抗硫抗酸两用全涂料马口铁罐来进行贮存,这样吃起来的时候才更加的美味。
椰子油是从椰子的果实里面,经过高压力的碾碎,然后再烘蒸后所榨取出来的油。在形态上椰子油在不同的温度下也不禁相同,在热带地方多为白色液体,在冷处则为牛油样的固体;有特殊气味,新鲜时气味芬芳。
亚麻籽油是从亚麻籽中榨取出来的油,因为亚麻籽在我国以前是属于传统的油料作物,被人们广泛的应用,但是随着大豆油、花生油等油类的出现,亚麻籽油逐渐推出了主流市场。
核桃的油脂含量是非常的高的,可以达到65%~70%,是所有木本油料的第一位,主要的制作方法是利用现代的工艺提取出来核桃的精华部分,被众多的东方食客誉为是东方橄榄油,非常受消费者青睐,就是价格上有点高。
豆油采用了大豆种子经过压榨等特殊的工艺,从大豆中提炼出来的一种油脂,它是世界上产量最多,分布最广的油脂。食用起来非常受人们的欢迎,但近年来由于受转基因大豆的冲击,市场上的大豆油遭受的打击不小。
羊油吃起来具有浓郁的羊膻味,如果是讨厌这种味道的人,是不会喜欢吃这种东西做的食物的,但是在以前没有植物油的时候,这可是一种能迅速补充人体能量的东西。