食材的功效-食品原料-地铺行网

胡麻油
胡麻油是以前人们食用的油，有很悠久的食用历史，它是从脂麻种子里面榨取出来的的脂肪油。最早食用这种油的是我国西北地区的少数民族及地区，但是随着菜籽油和其它油类的普及，胡麻油渐渐的被遗弃了，但是仍有一小部分的人在用传统的方法制作和食用这种油。
2023-11-12

色拉油
色拉油是用各种植物原油经过一些列的化学处理加工，然后精制而成一种高级的食用植物油。它在烹饪上主要是用作凉拌菜或作为酱、调味料的原料油，非常的受大众的喜爱。
2023-11-12

辣椒油
对于大多数人来说喜欢吃辣是再正常不过的了，现在已经是一个无辣不欢的时代的，电视上各种综艺节目，都有吃辣椒的比赛，尤其是西南地区的人们，特别的对辣椒情有独钟。
2023-11-12

牛油
牛油是从新鲜的牛奶中提炼出来的一种可食用的油脂，确切的说是一种乳制品，有时候我们所说的奶油，其实就是牛油，只不过奶油是行业的规范术语，被大多数的人所接受了，但是在中国的港澳地区仍然是多把奶油称作牛油。
2024-06-27

茶油
用油茶籽榨出来的油被称为是茶油，有时候又被叫做是山茶油、山茶籽油，其油的品质非常的好，色泽一般呈金黄或浅黄，看起来品质非常的纯净，闻起来气味也是有股清香，味道绝对的纯正。
2023-11-12

橄榄油
橄榄油是外国人食用比较多的一种植物油，是用新鲜的油橄榄果实经过直接的冷榨后而制成的，没有经过任何的加热或者是化学处理，尽可能的保留了天然营养成分，在养生学家眼里，这种油脂最宜食用。
2023-11-12

绵白糖
绵白糖的简称是绵糖，在日常生活中人们常把它叫白糖，在我国被广泛的人们所喜欢，它和白砂糖有着很大的区别，记着它们可不是一类的啊。它的质地绵软、相对比较的细腻，并在制作中喷入了2.5％左右的转化糖浆，而白砂糖的主要成分是蔗糖，所以它们是有很大的不同的。
2023-11-12

白砂糖
白砂糖是一种食糖，其味道非常的甜，一般都是从甘蔗中提炼出来的，它是一种颗粒为结晶状的物质，颜色非常的洁白，在烹调的过程中常用，能够增加食物的鲜嫩。
2023-11-12

沙拉酱
沙拉酱是从外国传入中国的一种调料，主要实在，理的时候使用，它的原材料主要是用大量鸡蛋和新鲜的油制作成的，这种酱汁在西方的饮食文化中中，占据着很重要的地位，现如今也被越来越多的中国人接受这一味道。
2024-05-01

辣椒酱
辣椒酱的种类在我国主要是以湖南地区的最多，主要分为油制和水制两种制法，其中油制的辣椒酱最为常见，主要是用芝麻和辣椒制作而成的，色泽艳丽，上面还漂浮着一层芝麻油，不仅容易保存，而且看上去非常的诱人；另外水制的是用水和辣椒制成，通常会加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存的，味道更鲜美。
2024-09-18

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