照烧鸡腿饭介绍：

主料：鸡腿：3个

配料：姜：一块,蒜：一个,蚝油：10ml,油：适量,水：30ml,酒：2ml,蜂蜜：5ml,糖：5克,生抽：10ml

难度：新手尝试

功效：

美食类型：小吃

季节菜系：日本

照烧鸡腿饭讲解：

照烧这个做法，从日本传到世界各地，深受大家的喜爱啊，很百搭。照烧鸡腿饭怎么做？请看下面地铺行网照烧鸡腿饭的做法详细步骤讲解。

照烧鸡腿饭的做法制作步骤:

1、鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，把鸡腿轻松剔去骨头；

2、横着浅浅地切上几刀，切断筋膜，用刀背轻轻地剁几下；

3、鸡腿肉放进大碗，撒少许盐、几滴酒，抓匀，腌15分钟；

4、蒜头切片，生姜切丝；

5、不粘锅涂一层薄油，放进蒜片和姜丝爆香，把鸡腿肉皮朝下放进锅里；

6、小火慢煎、边煎边用铲子压鸡肉；

7、煎至金黄后翻面，同样小火慢煎；

8、煎至金黄以后，再分别两面煎一下；

9、把调好的照烧汁倒进锅里；

10、中火煮至酱汁浓稠即可；

11、鸡腿稍凉后切件，跟米饭一起装碟，浇上酱汁就可以吃了。

鸡腿饭如何做好吃？做成照烧鸡腿饭就是不错的选择，上面就是照烧鸡腿饭的做法讲解了，好好学学吧。